Sortiment

Unsere Weine

Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Originale, kein Massenprodukt – jeder Wein trägt seinen Boden auf dem Etikett. Geben Sie ihm Zeit und ein großes Glas.

I

VDP.Gutswein

Verspielt, frisch, lebendig. Die Basis unserer Weine – mit denselben Qualitätsprinzipien wie ganz oben.

Riesling Gutswein

2025 · Riesling · trocken

Unser Einstieg in den Riesling: feingliedrig und frisch, aus aromatischen, von Hand gelesenen Trauben.

Weißer Burgunder

2025 · Weißburgunder · trocken

Verspielt und lebendig – ein Weißburgunder für jeden Tag.

Spätburgunder

2022 · Spätburgunder · trocken

Maischevergoren und im großen, alten Holzfass ausgebaut.

Trollinger

2024 · Trollinger · trocken

Der Württemberger Klassiker – bei uns spontan vergoren und im großen Holzfass gereift.

II

VDP.Ortswein

Mineralisch, charaktervoll, eigenständig. Unsere Rieslinge bauen wir bodenspezifisch aus – das Gestein steht auf dem Etikett.

Riesling Gipskeuper

2023 · Riesling · trocken

Vom Gipskeuper der Stettener Keuperstufen. Ein Riesling, der seinen Boden zeigt.

Riesling Schilfsandstein

2024 · Riesling · trocken

Vom Schilfsandstein, rund 200 Millionen Jahre alt. Bodenspezifisch ausgebaut.

Riesling Kieselsandstein

2023 · Riesling · trocken · unfiltriert

Vom Kieselsandstein der Höhenlagen, unfiltriert abgefüllt.

Riesling „mal anders“

2024 · Riesling · feinherb

Unser Riesling mit einem Hauch Restsüße – einmal anders gedacht.

Zweigelt Untere Bunte Mergel

2024 · Zweigelt · trocken

Von den Unteren Bunten Mergeln, maischevergoren und im großen Holzfass ausgebaut.

Lemberger Untere Bunte Mergel

2023 · Lemberger · trocken

Württembergs Rotwein-Rebsorte vom Mergelboden, mit Tanninstruktur und Dichte.

III

VDP.Erste Lage

Ausdrucksstark, duftig, gehaltvoll. Parzellengenau abgegrenzte Weinberge, halbierte Trauben, Reife im großen Holzfass.

Riesling Junges Schwaben

2023 · Riesling · trocken

Unser Riesling aus der Reihe der Winzergruppe Junges Schwaben.

Sauvignon Blanc

2024 · Sauvignon Blanc · trocken

Duftig und gehaltvoll, aus physiologisch hochreifen Trauben.

Grauer Burgunder

2024 · Grauburgunder · trocken

Gereift im großen Holzfass – eine eigenständige Weinpersönlichkeit.

IV

VDP.Große Lage

Tiefgründig, komplex, einzigartig. Unsere Großen Gewächse tragen die alten Gewannnamen. Die Reben wurden zwischen 1968 und 1995 gepflanzt.

Riesling GG „Berge“

2023 · Stettener Pulvermächer

Unser bester Riesling aus dem Gewann Berge – mit besonderem Reifepotenzial.

Spätburgunder GG „Öde Halde“

2021 · Stettener Mönchberg

Spätburgunder aus dem Gewann Öde Halde, lange im großen, alten Holzfass gereift.

Lemberger GG „Schalksberg“

2022 · Stettener Mönchberg

Lemberger aus dem Gewann Schalksberg – Dichte und Struktur aus alten Reben.

V

Specials

Spannend, mutig, besonders. Weine, die es so nur bei uns gibt.

Nothing – Riesling ohne Alles

2018 · Naturwein

Ungeschwefelt und unfiltriert, 2½ Jahre mitsamt den Beeren im Holzfass gelagert. Benannt nach dem BMX-Trick ohne doppelten Boden.

Rettet die Reben – Schlössle

2022 · Gemischter Satz

Über 25 mittelalterliche Rebsorten aus unserem Museumsweinberg unterhalb der Y-Burg – ausschließlich in Handarbeit.

VI

Sekt & Brause

Prickelnd, funkelnd, elegant.

Pinot Sekt brut nature

2022 · Spätburgunder & Weißburgunder

Traditionelle Flaschengärung, 36 Monate auf der Hefe.

Rieslingbrause

alkoholfrei

Gemeinschaftsprojekt von Junges Schwaben und Jörg Geiger – mit Birkenblättern, Weinbergskräutern und Holunderblüten.

VII

Edelsüß

Saftig, wundervoll, krönend.

Gewürztraminer feinherb

2022 · Gewürztraminer

Duftig und feinherb.

Gewürztraminer Auslese

2025 · Gewürztraminer · 0,375 l

Edelsüße Auslese in der kleinen Flasche.

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